UMAMI : Les shiitakes confits offrent des arômes boisés et profonds, enrichis par la vivacité du gingembre mariné. La mayonnaise teriyaki onctueuse équilibre parfaitement l’ensemble, tandis que le riz grillé soufflé ajoute un croquant délicat, offrant une harmonie parfaite. Une bouchée qui célèbre l’essence même de cette saveur unique.