Maki Daurade Miso Cacao

AMER : Ce maki transforme l’amertume en une expérience raffinée. Le grué de cacao, avec son croquant intense et complexe, se marie à la fraîcheur subtile du tartare de daurade. La douceur de la mayonnaise au miso blanc équilibre le tout, tandis que la sauce soja salée ajoute une profondeur savoureuse. Une création audacieuse qui sublime la noblesse de l’amertume.