Pour le lancement de notre nouvelle carte 2023, nous avons le plaisir et l'honneur de collaborer avec le chef étoilé Mory Sacko.
« Je suis fier de succéder aux nombreux chefs étoilés qui ont travaillé avec Sushi Shop. Cette collaboration
permet de revenir à mes premiers contacts avec la cuisine japonaise qui ont eu lieu avec le sushi.
Le travail du sushi a été pour moi une première porte d’entrée sur la cuisine japonaise et plus largement
sur les goûts du Japon. Je suis aujourd’hui heureux de proposer, avec Sushi Shop, mes propres recettes
qui portent une partie de l’identité de ma cuisine. »
MORY SACKO
Le chef Mory Sacko dévoile dans cette box en édition limitée, un voyage à la croisée des cultures.
Sa cuisine audacieuse, plurielle et délicate se déploie au travers de recettes créatives et uniques qui vous feront voyager entre différents continents.
COMPOSITION
1 Azuki and Salmon Gunkan
2 West Africa Sushi
3 Dengaku Roll
6 Cajun Roll
6 Coco Lemon Spring
3 Sweet Potatoes and Cheese Spring
26.90€* — 21 PIÈCES
« S’amuser en mangeant du piment, oui c’est possible ! »
Découvrez le Moscoville Signature Roll, une initiation au piment by Mory Sacko :
À L’INTÉRIEUR : MÉLANGE DE THON CRU, THON CUIT & VENTRÈCHE, MÉLANGE D’HERBES AROMATIQUES
(MENTHE, CORIANDRE, CIBOULETTE)
DESSUS :
1. Paprika fumé, Piquillos, Mayonnaise épicée
2. Piment d’espelette, Piment végétarien, Mayonnaise au sriracha
3. 7 épices, Piment doux, Mayonnaise au tabasco
4. Piment chipotle fumé, Piment tabasco jaune, Mayonnaise piri piri, Piment oiseau
12.90€* — 8 PIÈCES
*Prix maximum conseillés